Rizoto s krevetami a citronem
Vezměte rýži arborio, orestujte ji na oleji, přidejte postupně krevety, citronovou kůru a vývar. Nakonec přidejte parmazán a máslo. Podávejte s plátky citronu.
Mramorovaný hovězí steak
Grilujte steak na požadovanou propečenost. Udělejte pyré z vařených batátů s mletým muškátovým oříškem a máslem. Podáváme s houbovou a tymiánovou omáčkou.
Rukolový salát
Ořechy orestujte s cukrem, dokud nezkaramelizují. Smícháme s rukolou, přidáme kousky zralé hrušky, Gorgonzolu a dochutíme medovohořčičnou omáčkou. Podávejte s křupavou bagetou.